夏は食欲がない人にもおすすめします
【野菜の酢漬け】
夏バテ防止
美肌効果
デトックス効果
血液サラサラ
整腸作用も期待できる
私の常備食です
レシピを聞かれたので
調子に乗って
書いてみました！
まぁ 切って混ぜるだけですケド(笑)
BeOne愛用者にはおなじみのアレも入ってます
【材料】
・漬けたい野菜
キュウリ、大根、ニンジン、パプリカ、オクラ、アスパラ、プチトマト、キャベツ、玉ねぎ、カリフラワー、レンコン、カブ、ブロッコリー…
お好きなモノを数種類
・お酢 （りんご酢or米酢）150ccくらい
・白ワイン 50〜100cc
・塩 小さじ1~2くらい
・蜂蜜 大さじ3くらい
・砂糖（出来れば きび糖とか）大さじ1〜2くらい
＊塩、砂糖、蜂蜜の加減は少し甘めにしておきます。
・ローリエ （あれば）1〜2枚
・粒胡椒 （なかったら粗挽きの胡椒）少々
・タイガミール
（知る人ぞ知るトリニティ配合で甘さ控え目の糖質調味料)
＊量は使う野菜によって変えてます。
あくまで目分量なので、お好みの味を探してみてください。
野菜から水分が出るので濃いめに作るのがコツです
① 野菜はきれいに洗って
(私は予めトリニティに浸けておきます)
食べやすい大きさにカットする
＊カリフラワーやレンコンなど固めの物は
サッと湯通ししておきます
② 野菜以外の物を鍋に入れて一煮立ちさせてから、冷まします。
これが面倒な場合
お助けアイテムがありますよ‼️
カンタン酢
②の手間は味見以外省略できます …
最初からコレでいいじゃん⁈て話かも(笑)
③ ジップロックに①の野菜を入れ
② or カンタン酢をかけ入れる
野菜が半分より少し上まで浸る位
ここでもタイガミールをふりかけて
（カンタン酢の時は少し多めに）
↑無くてもちゃんと漬かりますが
入れると野菜の旨味が一段と引き立ち
漬かるのが早い!
袋全体を軽く揉む
『美味しくなりました！ありがとう♡』と3回唱えて
愛情注入(ここは真面目にね)
キッチリと袋の口を閉じて
冷蔵庫で1〜2時間
しっかり馴染ませたかったら半日以上
時々 袋の上下を変えたりして
味がまんべんなく漬かるように
寝かします
たったこれだけで
美味しい酢漬けが完成します！
アレンジも出来ます！
普段、料理をするイメージがなく
包丁を持っただけで
珍しがられてしまう私ですが(笑)
美味しいと言っていただける一品
お世辞でも嬉しい〜〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
よろしかったらお試しください
昨日の野菜実験も実はコレを作るためでした
体内環境と地球環境浄化が
一緒に出来る
トリニティやタイガミール
Beoneのことを詳しく知りたい方は
ご質問メッセージくださいね♡
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Hiromiでした
明日も良き日でありますように♡